為了嚴(yán)格貫徹落實(shí)中央、省、市有關(guān)加強(qiáng)“菜籃子”工作的部署要求，切實(shí)做好春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供工作，近日，中堂農(nóng)林水務(wù)局?jǐn)y手農(nóng)技中心，前往水鄉(xiāng)新城片區(qū)的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)——東莞市生利食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱生利公司），開(kāi)展了穩(wěn)產(chǎn)保供的督導(dǎo)檢查工作。

　　在檢查過(guò)程中，檢查組與公司管理層進(jìn)行了深入且細(xì)致的交流，全面了解了生利公司針對(duì)春節(jié)期間所制定的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)安排。生利公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了一系列保障春節(jié)肉品供應(yīng)的有效舉措：其一，提前統(tǒng)籌調(diào)運(yùn)工作。該公司主動(dòng)與各批銷商、供應(yīng)商進(jìn)行緊密對(duì)接，并組織召開(kāi)工作布置會(huì)議，精心規(guī)劃生豬（牛羊）的調(diào)運(yùn)事宜，以此確保供應(yīng)鏈的順暢無(wú)阻。其二，穩(wěn)定生產(chǎn)以保障供應(yīng)。生利公司明確表示，在春節(jié)期間（除夕至初八）將保持正常的生產(chǎn)節(jié)奏，預(yù)計(jì)在此期間會(huì)屠宰生豬1600頭、活牛168頭、活羊3087只，從而為市場(chǎng)提供充足的肉品資源。其三，合理安排人員值班。公司科學(xué)地做好了人員值班安排，保證每天有2 - 3名管理人員堅(jiān)守崗位，以便隨時(shí)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各類問(wèn)題，保障生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)能夠有序開(kāi)展。

　　檢查組著重強(qiáng)調(diào)，生利公司必須嚴(yán)格落實(shí)生豬進(jìn)場(chǎng)查證驗(yàn)物工作，嚴(yán)格執(zhí)行“瘦肉精”違禁藥物檢測(cè)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、屠宰同步檢疫檢驗(yàn)以及無(wú)害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的工作。動(dòng)物檢疫員要堅(jiān)守崗位，確保屠宰檢疫工作不停擺，切實(shí)履行自身職責(zé)，嚴(yán)格把控肉品質(zhì)量安全關(guān)，讓市民在春節(jié)期間能夠放心購(gòu)買、安心食用每一份肉品，為節(jié)日的餐桌安全提供堅(jiān)實(shí)保障。

　　來(lái)源：中堂農(nóng)林水務(wù)局